Pentagon chce krmit vojáky „experimentálním“ masem vypěstovaným v laboratoři, aby „snížil stopu CO2“
4 min read
13. června 2024
Společnost financovaná Pentagonem hledá návrhy, jak krmit americké vojáky masem vypěstovaným v laboratoři ve snaze „snížit stopu CO2“ na základnách ministerstva obrany.
BioMADE, veřejno-soukromá společnost, která obdržela více než 500 milionů dolarů ve financování od ministerstva obrany, začátkem tohoto měsíce oznámila, že hledá návrhy na vývoj „inovací ve výrobě potravin, které snižují CO2 stopu při výrobě potravin na … DoD operační prostředí,“ podle online oznámení .
Patří mezi ně „nové metody kultivace buněk vhodné pro produkci kultivovaného masa/bílkovin“ nebo maso vypěstované v laboratoři, produkt, který je stále ve své experimentální fázi. Tento typ masa se pěstuje v laboratoři ze zvířecích buněk za pomoci jiných chemikálií a objevil se jako bod vzplanutí v debatách o účinnosti a morálce výroby masných výrobků bez porážení zvířat.
BioMADE – který na začátku tohoto roku obdržel 450 milionů dolarů v hotovosti daňových poplatníků – tvrdí, že laboratorní potravinářské produkty sníží uhlíkovou stopu Pentagonu, což je priorita pro americkou armádu, protože prosazuje mandát Bidenovy administrativy k řešení klimatických změn a dalších kulturních problémy, které kritici popisují jako „probuzené“.
„Požadujeme inovace ve výrobě potravin, které snižují stopu CO2 při výrobě potravin a/nebo přepravě do provozních prostředí ministerstva obrany,“ uvádí společnost v informačním dokumentu a doprovodné tiskové zprávě. „Ty by mohly zahrnovat, ale nejsou omezeny na produkci vojenských dávek bohatých na živiny prostřednictvím fermentačních procesů, využití jedné molekuly uhlíku (C1) surovin pro výrobu potravin a nové metody buněčné kultury vhodné pro produkci kultivovaného masa/bílkovin.“
BioMADE také žádá o návrhy na „procesy, které přeměňují skleníkové plyny“ a „projekty, které vyvíjejí bioprodukty užitečné při zmírňování negativních dopadů na životní prostředí, ať už regionálně nebo globálně“, včetně „bioproduktů, které lze použít k prevenci nebo zpomalení pobřežní eroze“.
Kritici partnerství ministerstva obrany s BioMADE říkají, že američtí vojáci by neměli být používáni jako testovací subjekty pro masné výrobky pěstované v laboratoři, které jsou stále ve své experimentální fázi.
„Dolary daňových poplatníků by se neměly používat k financování sektoru masa pěstovaného v laboratoři,“ Jack Hubbard, výkonný ředitel Centra pro životní prostředí a blaho, spotřebitelské skupiny, která analyzuje rozvíjející se trhy, jako je bioinženýrské maso. „Naši vojáci si zaslouží něco lepšího, než aby jim bylo podáváno maso vypěstované v laboratoři, vyrobené v bioreaktorech s nesmrtelnými buňkami a chemikáliemi.“
„Bohužel,“ řekl Hubbard, „toto úsilí je řízeno agendou, která je politická a protizemědělská. Naši vojáci by nikdy neměli být používáni jako pokusní králíci.“
Pentagon a jeho externí partneři v rámci svého úsilí o financování „projektů s alternativním proteinem“ uvolnili na tyto projekty až 2 miliony dolarů . Podle publikace Alt-Meat
Zastánci těchto snah tvrdí, že národní bezpečnost USA závisí na řešení globálních změn a sledování nových technologií, které umožňují produkty, jako je maso pěstované v laboratoři.
„Jedním z nejbezprostřednějších, politicky proveditelných a vysoce účinných způsobů, jak toho dosáhnout [řešit změnu klimatu], je, aby americká vláda investovala a urychlila alternativní způsoby výroby masa,“ napsal Matt Spence, bývalý úředník ministerstva obrany . z roku 2021 kus břidlice .
Nedávné studie, včetně jedné zveřejněné Kalifornskou univerzitou, Davis však naznačují, že „uhlíková stopa masa vypěstovaného v laboratoři [je] potenciálně horší než u hovězího masa v maloobchodě“.
„Pokud společnosti musí čistit růstová média na farmaceutickou úroveň, spotřebovávají více zdrojů, což pak zvyšuje potenciál globálního oteplování,“ říká hlavní autor zprávy Derrick Risner, člen oddělení potravinářské vědy a technologie UC Davis. „Pokud se tento produkt bude i nadále vyrábět pomocí ‚farmaceutického‘ přístupu, bude to horší pro životní prostředí a dražší než konvenční produkce hovězího.“
Ministerstvo obrany a BioMADE nereagovaly na žádosti Washington Free Beacon o komentář.
